Resep Kue Basah: Serabi Pandan

Posted by
SERABI ya kali ini Raja Kue Basah Indonesia memang akan membagikan tips cara membuat Resep Kue Basah Serabi Pandan yang pastinya enak, resep serabi pandan kuah, atau resep serabi pandan tradisional atau resep kue serabi tepung terigu dan karna menggunakan pandan sudah pasti serabi yang akan kita buat kali ini pasti akan berwarna hijau ya.
Serabi (kadang disebut Surabi) itu sendiri merupakan jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia, ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca dan serabi asin dengan taburan oncom yang telah dibumbui diatasnya. Seiring dengan perkembangan zaman, banyak yang terus berinovasi dengan menambahkan berbagai topping seperti sosis, keju, maupun mayones yang tujuannya untuk mematahkan asumsi bahwa serabi adalah makanan yang terkesan rendahan. Tempat yang menyajikan serabi dengan berbagai variasi rasa tersebar di kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, dan Bogor.
 
Bagaimana cara membuat Resep Kue Basah Serabi Pandan yang enak dan berkuah serta menggunakan tepung terigu ini.  Langsung saja simak ulasan berikut ini.
 

Bahan yang harus disiapkan :


Hemat Pengeluaran BBM Anda Dengan Alat Penghemat BBM Revolusioner Terbukti BBM lebih Irit sampai dengan 30%!!!, mesin lebih halus dan bertenaga....
Minicon Penghemat BBM | Cara Kerja Minicon | Testimoni Minicon |

  • 500 gram tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt baking powder
  • 3 butir telur, kocok sebentar
  • 1300 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 50 ml air daun suji+pandan

Bahan Untuk Kuah :

  • 200 gram gula merah, sisir
  • 1 sdm gula pasir
  • 750 ml santan dari 1 butir kelapa
  • ½ sdt garam
  • 6 cm kayu manis
  • 2 butir cengkih
  • 4 lembar daun pandan, potong-potong

 Cara Membuatnya:

  1. Campur dan aduk rata tepung terigu, garam dan baking powder.
  2. Kocok telur dan tambahkan kedalam 400 ml santan, aduk rata.
  3. Aduk-aduk adonan sehingga adonan licin dan terasa ringan.
  4. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
  5. Tambahkan air, daun suji dan pandan, aduk rata dengan sendok kayu. Lalu diamkan adonan kurang lebih 2 jam.
  6. Panaskan wajan tanah liat atau wajan kecil yang tebal di atas api sedang, olesi dengan minyak goreng secukupnya.
  7. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan, masak hingga adonan berlubang-lubang cukup banyak lalu tutup wajan, terus masak hingga serabi matang.
  8. Congkel dan keluarkan serabi dari wajan.
  9. Masak semua bahan kuah/ saus di atas api sedang saja, sambil diaduk-aduk hingga gula larut dan angkat dan sajikan dengan kue serabi.

Nah begitulah langkah-langkah yang harus dilakukan saat kalian ingin mencoba resep kue basah serabi pandan enak dan kuah serta berwarna hijau ini. Sudah bisa dibayangkan bukan betapa mudahnya cara resep Kue basah Pandan tradisional ini. Maka segeralah bergegas untuk membuatnya agar kalian bisa menikmatinya sekarang juga… hehee

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *