Resep Kue Basah: Brownies Kukus

Posted by

Raja Kue Basah Indonesia kali ini akan membagikan tips bagaimana cara membuat resep kue Basah Brownies Kukus. Ya makanan satu ini memang banyak penggemarnya termasuk saya sendiri. Bagi kalian yang penasaran dan ingin membuat sendiri di rumah nih Raja Kue Indonesia kasih tau. Simak baik baik ya, eittsss tapi sebelumnya apa kalian tau asal usul kue brownies ini…?? ok bagi yang tau cukup diam aja. hehe yang belum tau aku kasih ulasan sedikit yentang kue brownies ini


Hemat Pengeluaran BBM Anda Dengan Alat Penghemat BBM Revolusioner Terbukti BBM lebih Irit sampai dengan 30%!!!, mesin lebih halus dan bertenaga....
Minicon Penghemat BBM | Cara Kerja Minicon | Testimoni Minicon |

Sebuah brownies coklat adalah sebuah penganan yang dipanggang yang berbentuk persegi, datar atau bar dikembangkan di Amerika Serikat pada akhir abad ke-19 dan dipopulerkan di Amerika Serikat dan Kanada pada paruh pertama abad ke-20.

Sejarah Brownies pertama kali muncul di hadapan publik pada tahun 1893. Saat itu digelar sebuah acara berupa pameran yang bertajuk Columbian Exposition yang diselenggarakan salah satu kota besar di Amerika, Chicago, Illinois. Pada saat itu seorang koki dari Hotel Palmer House membuat suatu inovasi kue setelah sang pemilik hotel Bertha Palmer memintanya untuk menghidangkan makanan penutup untuknya dan para perempuan yang hadir pada pameran tersebut. Sang koki diminta untuk membuat kue yang lain daripada yg lain dipotong kecil-kecil agar mudah dimakan.

Nah begitulah asal mula kue brownies. Lalu bagaimana cara membuat resep kue basah brownies kukus  ini yang sederhana tidak ribet serta murah dan mudah untuk dilakukan. Berikut cara membuat resep Kue Basah Brownies Kukus yang sederhana ini:

Bahan-bahan:

  • 6 butir telur
  • 50 gr coklat bubuk
  • 125 gr terigu, ayak dan aduk rata bersama coklat bubuk
  • 75 ml susu kental manis
  • 1 sdt emulsifier
  • 225 gr gula
  • 175 ml minyak goreng
  • Pasta coklat secukupnya, sesuai selera
  • 100 gr dark cooking coklat, lelehkan dan campur dengan minyak goreng
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Kocok telur, gula, pasta coklat dan emulsifier hingga mengembang rata dan kaku.
  2. Masukan campuran terigu serta coklat bubuk, lalu aduk perlahan hingga tercampur rata.
  3. Tuang campuran minyak dan coklat yang telah dicairkan, lalu aduk kembali hingga adonan merata.
  4. Sisihkan sepertiga adonan dan campur dengan susu kental manis, lalu aduk hingga merata. Sisihkan.
  5. Bagi adonan menjadi dua bagian. Bagian pertama kukus selama 10 menit lalu tambahkan adonan dengan susu kental manis dan diamkan sekitar 10 menit.
  6. Masukkan sisa adonan tanpa susu kental manis, kemudian lanjutkan untuk mengukus selama kurang lebih 20 menit.
  7. Jika terlihat sudah matang, angkat kue brownies kukus dan siap untuk disajikan.

Resep Kue Basah Bronis Kukus di atas Raja Kue Basah Indonesia paparkan dengan tujuan agar kalian bisa menikmati lezatnya kue brownies kukus buatan sendiri, terutama bagi kamu yang memang suka banget dengan kue brownies.  Selamat mempraktekannya di rumah ya, dan terimakasih sudah mampir.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *